Restaurant Bistro Pizay - LYON1

20/07/2010

Un repas très décevant et une direction arrogante.

Nous sommes allés à trois à ce restaurant et nous avons été déçus de notre repas pour plusieurs raisons : 1) Le prix du menu était mal inscrit sur l'ardoise. C'était un 18,90 qui ressemblait à un 15,90 (ou un 5 qui ressemblait à un 8). Le serveur qui nous l'annonce nous dit bel et bien "15,90". Et à la fin du repas, avec toute la mauvaise foi du monde, on nous annonce que c'était 18,90 et que l'on savait très bien que ça ne se trouvait nulle part, des repas à 15,90 ; que quelqu'un avait dû jouer avec l'ardoise (alors qu'on a pu voir ce prix sur une autre qui n'avait tout simplement pas été mise à jour)... Finalement, à force d'insister et après discussion avec le chef, ils acceptent de nous faire le menu à 15,90. On aurait dit qu'on leur avait pris un bras et une jambe. 2) Le poisson qui a été servi à l'une d'entre nous était très dur et sec. Il avait vraisemblablement été cuit une heure avant puis réchauffé au micro-ondes avant d'être servi. Bref, très décevant pour un plat principal d'un menu à 18,90. 3) Nous avons demandé un peu de garniture "gratin dauphinois" avec une salade, cela a été compté comme supplément et la minuscule assiette de gratin qui a été servie nous a coûté 5 euros ! Autant dire qu'ils se servent généreusement pour le peu de quantité proposée. 4) La tarte aux myrtilles était très froide, gorgée d'eau et avait peu de goût : ça sentait le dessert tout droit sorti du frigo / congélateur. Nous étions deux à en avoir pris et en gardions le même avis, mais la réponse fut la simple négation de ce que nous venions de remarquer. 5) Le serveur n'a accepté d'entendre aucune de nos critiques, il a dit que si nous n'étions pas contents, ce n'étaient pas les restaurants qui manquaient dans la rue. C'est là un manque d'éthique grave, ne doit-on pas chercher la satisfaction du consommateur qui se présente à nous ? Annoncer que la prestation est à prendre ou à laisser est vraiment une attitude déplorable. D'autant plus que ce serveur n'a pas cherché à calmer les choses mais à les envenimer en s'énervant, alors que nous avions pris soin de faire toutes ces remarques le plus sereinement possible. D'autres plats sont sans doute bien meilleurs. Mais l'esprit du restaurant me fait déconseiller à quiconque de s'y rendre. D'autant plus lorsqu'on se permet de nier l'évidence si un plat est décevant ou si un serveur a commis une erreur... Je retire aussi de ce restaurant la désagréable impression qu'il se repose sur ses lauriers. En effet, il est bien placé, à deux pas de l'opéra et de l'hôtel de ville, et il avait obtenu en 2008 un autocollant affiché en vitrine du guide du routard et du site internet "LyonResto", qualifications qu'il ne mérite manifestement plus et qui n'ont d'ailleurs pas été renouvelées.

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